水产品检测-需要的流程

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水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，营养价值较高，是人类的主要食物来源之一。随着水产养殖业的快速发展，伴随而来的是水产品的污染问题，渔用药物的滥用、渔用饲料的使用，导致水产品的质量下降，矛盾暴露日益频繁。水产品检测是指根据产品标准，对水产品的一个或多个质量特性进行检测，并把所得到的检测结果和规定的质量要求进行比较，以判断出被检产品合格或不合格的活动。
水产品质量安全存在的主要问题：
1．药物残留**标；
2．水体环境污染严重；
3．质量观念淡薄，市场竞争不规范；
4．水产品质量安全标准和监督体系不完善。
水产品检测标准：
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
SC/T 3025 水产品中甲醛的测定
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
水产品检测种类：
淡水鱼、海水鱼、海苔、虾蟹类、紫菜、海带、贝类、其他水产品及加工品。
水产品检测项目：
铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物（AMOZ 、AOZ、 AHD、 SEM）。
世通水产品检测中心：
世通水产品检测中心除对水产品进行检测还可对水产养殖中常见的药品、水产药、饲料投入品等典型化学污染物开展源头控制建立典型污染物在水产品养殖环境和水产品中的快递、多联检测方法，形成海洋水产品质量安全综合防治技术体系。世通水产品检测中心作为专业的水产品检测实验室，能为水产品供应链提供专业全面的解决方案，涵盖测试、水产品链支持等各项服务，可在较大程度上**客户的利益。